Arabica Bolivia Cooperativa Mejillones Primera

Základní informace

Země původu: Bolivie
Oblast: Calama - Caranavi
Družstvo: Cooperativa Mejillones
Nadmořská výška: 1700 m n. m.
Složení: 100% arabica
Odrůda: Caturra/Typica
Zpracování: Promyté
Stupeň pražení: 3,5 z 9 (Světlejší - City)
Acidita: příjemná ovocitost
Chuťové tóny: citrusy, fíky, čokoláda, karamel

„Když se do této kávy ponoříte, uchvátí vás tajemství dalekých bolivijských hor. Ovocná symfonie se prolíná s jemnými tóny čokolády a karamelu. Arabica Bolivia Cooperativa Mejillones Primera vás zavede do srdce nejlepších kávových plantáží Bolívie, kde se vášeň farmářů odráží v každém kávovém zrnku.“

Ovocný dotek pro espresso i filtr

Arabica Bolivia Cooperativa Mejillones Primera je skvělá volba pro přípravu espressa, ale její ovocitost vynikne i na filtru. Objevte magii bolivijských hor v každém doušku této lahodné kávy.

Původ kávy Arabica Bolivia Cooperativa Mejillones Primera

Tento klenot mezi kávami pochází z malebné oblasti Calama v regionu Caranavi, kde bohatá půda a ideální klima dávají vzniknout kávovníku nejvyšší kvality. Družstvo Cooperativa Mejillones, založené v roce 1988, je hrdé na svůj udržitelný a etický přístup, který zajišťuje výjimečnou kvalitu a přímou podporu farmářů.

Zpracování promytou metodou

Káva z družstva Cooperativa Mejillones je pečlivě sklízena a následně zpracována promytou metodou. Při této metodě jsou kávové třešně promývány vodou ve speciálních nádržích a ihned po vodní lázni je odstraněna slupka a část dužiny. Oloupaná kávová zrna jsou poté přemístěna do kvasných nádrží, ve kterých probíhá proces fermentace a následně se suší na slunci. Tento způsob zpracování zajišťuje, že káva získá své jedinečné chuťové tóny a příjemnou ovocitost.

Pražení s mistrovskou precizností a vášní

Naše pražírna Kávový Bob se s vášní ponořuje do umění pražení, abychom vám přinesli tu nejlepší kávu, která vás nikdy nezklame. Na pražení této jedinečné arabiky z Bolívie si dáváme obzvlášť záležet. V průběhu pražení se naše vášeň a zručnost projevují v každém kávovém zrnku, které se proměňuje ve vyváženou kávu, ve které se snoubí příjemná ovocitost citrusů a fíků se sladkými tóny karamelu a čokolády.

Tato káva je výsledkem naší nekompromisní snahy přinést vám chutě a zážitky, na které jen tak nezapomenete. V této arabice si zkrátka vychutnáte mistrovské dílo, které vás okouzlí svou intenzitou.

Zakuste tajemství Bolívie a nechte se unést jejími jedinečnými chutěmi, které přináší pražírna Kávový Bob. Už nikdy se nebudete chtít vrátit k průmyslové kávě, protože teď jste okusili opravdovou lahůdku mezi arabikami.

Dobrá káva si zaslouží ten nejlepší obal

Aby zůstaly zachovány všechny vlastnosti, které naše čerstvě pražená arabika z Bolivie má, používáme bezpečný třívrstvý sáček s aroma ventilem. Ten je pro balení čerstvě pražené kávy nejvhodnější. Sáček spolehlivě chrání kávu proti vlhkosti, kyslíku a světlu. To je důležité, aby se uchovala její čerstvost a nejvyšší možná kvalita.

„Věděli jste, že čerstvě pražená káva uvolní až 6 litrů plynů na 1kg kávy?“

Proto je důležité, aby byl sáček opatřen právě jednosměrným aroma ventilem, který zajistí bezpečné uvolňování plynů z čerstvě pražené kávy a zabrání tak nafouknutí či prasknutí sáčku.

Vzhledem k opětovně uzavíratelnému ZIPu pomáhá sáček udržet čerstvost. U tohoto sáčku určitě oceníte i odtrhávací zářezy, které umožní snadné utržení a otevření sáčku.

Jak sáček od naší kávy recyklovat

Ekologie je pro nás důležitá od pěstování kávy až po její spotřebování, a proto je sáček vyrobený z plastu bez použití hliníkové fólie a je možné jej recyklovat jako ostatní plasty (7).

Sáček splňuje zákonné požadavky pro styk s potravinami dle nařízení EU.